Essen & Trinken

Interview Haushalts-Tipps

Was beim Zwiebelschneiden unerlässlich ist
Galerie Gesunde Fette

Fit dank fettem Essen: Klingt komisch - aber so geht's
Essen & Trinken

Achtung giftig: Bärlauch nicht mit Doppelgängern verwechseln
Essen & Trinken

Frisch gekauft: Hackfleisch noch am selben Tag verbrauchen
Essen & Trinken

Gefrorenes gleich garen oder erst auftauen lassen?
Essen & Trinken

Einfrier-ABC: Was geht und was nicht - und wie lange?
Essen & Trinken

Saftiger Apfel-Gugelhupf: Obst trifft Joghurtfrische
Essen & Trinken

Aufwendig, schnell oder vegetarisch: Dreimal Oster-Festessen
Video Trick der Profi-Köche

Haben Sie eine Spaghetti-Packung schon mal so geöffnet?
Essen & Trinken

WWF-Ampel: So geht Sushi nachhaltig
Essen & Trinken

Frühlingsbote auf dem Teller: Knusprige Spinat-Quiche mit Pinienkernen
Video Süßer Trick für Naschkatzen

Super praktisch: Dafür sind die Vertiefungen zwischen den Toffifees da
Essen & Trinken

Linsen vor oder nach dem Kochen salzen?
Küchentipps

Der Ingwer keimt und ist schrumpelig - kann ich ihn dann noch essen?
Kolumne Kaffee

Schon Kaffee getrunken heute Morgen? Das macht ihn so gesund

von Marianne Falck (RiffReporter)
Essen & Trinken

Osterzopf: So gelingt der Klassiker für den Feiertagsbrunch
Video Saison beginnt bald

Nur sechs Zutaten: Leckeres Bärlauch-Pesto selber machen
Essen & Trinken

Lieber luftig: Dichte Folie ist nichts für Pilze
Essen & Trinken

Süß oder herzhaft: Engelshaar verspricht himmlischen Genuss
Eispreise gerechtfertigt?

"Drei Kugeln Eis, das macht dann neun Euro"

Interview "Das Wichtigste ist ..."

Vor diesen Fehlern beim gesunden Kochen warnt Spitzenkoch Johann Lafer

von Dennis Ebbecke
Rezept

Rezept-Tipp von Johann Lafer: Zucchini-Piccata auf Auberginennudeln mit Jus
Essen & Trinken

Süße Versuchung: Edle Vanilletorte mit Lavendel-Frosting
Essen

Kann man keimende Kartoffeln noch essen?

von Jennifer Fraczek
Galerie Guter Start in den Tag

Statt Marmelade und Brötchen: Frühstück mal anders
Essen & Trinken

Fasten neu gedacht: Sind traditionelle Fastenkuren noch zeitgemäß?
Ernährung

Macht Kaffee abhängig? Sechs Mythen im Check – was stimmt wirklich?
Essen & Trinken

Zum Aschermittwoch: Lachsfilet auf samtigen Gnocchi mit Tartarsauce
Essen & Trinken

Pasta-Perfektion: Die goldenen Regeln für himmlische Nudelgerichte
Video Zwei praktische Tricks

Lebensmittel ohne Luft einfrieren: So vakuumieren Sie ohne Maschine
Video Mit der richtigen Falttechnik

Der Wrap fällt ständig auseinander und der Inhalt raus? So nicht mehr!
Video Helfer im Haushalt

Wofür Sie Kartoffelschalen verwenden können
Video Nicht zum Aufhängen gedacht

Wahnsinnig praktisch: Wozu das Loch im Pfannengriff wirklich da ist
Video Makrele

Oft zu Unrecht übersehen: Warum dieser Fisch ein echtes Superfood ist
Video Wertvoller Inhaltsstoff

Darum sollten Sie Brokkoli nach dem Schneiden ruhen lassen
Video Bis zur vollen Reife

Neben dieser Frucht werden Avocados schneller reif
Video Todsicherer Tipp

So retten Sie weiche Kartoffelchips
Video Tiefkühl-Check

Käse übrig? Welche Sorten Sie gut einfrieren können und welche besser nicht
Galerie Trend-Lebensmittel

Lecker, gesund, aber auch Kalorienbomben - Nussmus im Check
Ernährung

Sollte man Haferflocken vor dem Essen einweichen?
Video Kennt nicht jeder

Olivenöl kann einpacken – ein Öl ist noch gesünder
Video Simpel und effektiv

Mit einem einfachen Trick werden Bananen nicht so schnell braun
Essen & Trinken

Mehlwurmpulver in Lebensmitteln: Das müssen Verbraucher wissen
Video Ganz ohne Sauerei

Genialer Trick, auf den man oft nicht kommt: Tortenstücke sicher verwahren
Video Restaurant-Ranking

In welcher deutschen Stadt haben es Vegetarier am besten?
Galerie Kokosöl

Kokosöl: Gesund und gut zum Braten - aber nur in Maßen!
Video Simpler Trick

Sie werden Ihre Paprika nie wieder anders schneiden
Revolution im Obstregal

Neue Apfelsorte ab September: Was Allergiker wissen müssen
Ernährung

Wenn Karotten schwarze Flecken haben: Kann man sie dann noch essen?
Essen & Trinken

Verfahren für perfektes Frühstücksei entwickelt – doch es hat einen Haken