Erbsen, Bohnen und Linsen: Hülsenfrüchte sind gesund und liefern viel Eiweiß, Ballast- und Mineralstoffe. Allerdings haben sie bei einigen Menschen auch eine unbeliebte Nebenwirkung. Die Rede ist von Blähungen. Das Gute: Wir können die blähende Wirkung der Hülsenfrüchte bereits vor dem Verzehr mindern.