- Summer in the city – und kein Platz für einen Grillwagen? Das ist in der Grillzeit ärgerlich, aber auch kein Problem.
- Schließlich gibt es ein paar praktische und vor allem legale Alternativen für Balkon, Park oder öffentliche Plätze.
- Das sind die besten Grill-Produkte für City-Griller.
Raucharmer Holzkohle-Tischgrill
Es ist ein bisschen eine Glaubensfrage: Holzkohle, Gas, elektrisch – wie grillt man denn nun am besten? Für den Holzkohle-Grill spricht der Geschmack, gegen ihn die Rauchentwicklung. Der Enders Aurora Tischgrill kann beides: Geschmack und gute Luft. Er ist mit einem Lüfter ausgestattet, der die Kohle schnell zur Weißglut bringt. Eine LED-Leiste im Sockel setzt optische Akzente. Ideal also für laue Sommerabende auf dem Balkon – oder im Park.
Tisch-Gasgrill
Wer lieber mit Gas grillt, bekommt mit dem Grillchef Tisch-Gasgrill einen Allrounder. Der Grill ist kompakt und ziemlich praktisch. Ausklappbare Flügel an den Seiten sind Ablagen für Grillbesteck. Mit dem Thermometer im Deckel lässt sich die Gar-Temperatur überwachen. Bei Gasgrills gilt es allerdings einige Sicherheitsvorkehrungen zu treffen: Die Gasflasche darf nicht in der prallen Sonne gelagert werden und auf keinen Fall im Keller.
Elektro-Tischgrill
Wer auf Nummer sicher gehen will, greift zum Elektrogrill. Viele Modelle werden zwar nicht so heiß wie Gas- oder Holzkohlegrills, das ist dem Steak aber Wurst. Gar wird es trotzdem. Und der Nachbar hat nichts, worüber er sich beschweren kann. Außer es riecht allzu verführerisch im Hof und Sie geben nichts ab.
Koffergrill
Perfekt für den Grillausflug an den See oder in den Park: Koffergrills lassen sich kompakt und leicht transportieren. Einfach zusammenklappen und losschlendern. Mit den frischen Farben ist dieses Modell sogar ein echter Hingucker.
Buch "Urban BBQ"
Wenn einer weiß, wie man grillt, dann Adi Bittermann: Der Grillweltmeister erklärt, wie man auch in der Stadt das Beste aus dem Barbecue macht. Natürlich gibt es in der BBQ-Bibel viele leckere Rezepte für den modernen Stadtmenschen, aber auch praktische Tipps, wie man mit den Nachbarn klarkommt.
Komplettset Grillbesteck
Wer schon einmal versucht hat, mit zwei Stöckchen im Park ein Steak auf dem Grill umzudrehen, der weiß Grillbesteck zu schätzen. Am besten kauft man es gleich als Komplettset: Weil Messer, Grillzange, Grillwender und Fleischgabel in einer praktischen Tragetasche daherkommen, lässt es sich damit auch entspannt zum öffentlich Grillplatz spazieren.
Grillschürze
Auch auf dem Balkon oder in der Öffentlichkeit spitzt das Fett manchmal. Clever ist, wer mit einer Grillschürze vorsorgt. Die abendliche Sommergarderobe bleibt sauber. Außerdem sind die Taschen so einer Schürze ziemlich gut geeignet, um Grillbesteck kurz mal wegzustecken oder die geheime Würzmischung aufzubewahren.
Burgerpresse
Für Fleischliebhaber sind Bratwurst oder Steak schon längst keine Alleinherrscher auf dem Grillrost mehr. Der mündige Bürger grillt Burger. Das Hack muss natürlich erstmal in Form gepresst werden: am besten mit einer Burgerpresse, die verschiedene Patty-Stärken erlaubt.
Hamburger-Brater
Mit dem Hamburger-Brater muss man nicht mal mehr Angst haben, dass sich das Fleisch verkrümelt. Die Burger-Pattys werden einfach in den Grillbräter eingesperrt und lassen sich ganz einfach wenden.
Reinigungsroboter
Voller Bauch reinigt nicht gern. Eine alte Grillweisheit. Aber von alleine reinigen sich Grillroste auch nicht. Oder doch? Der Grillbot jedenfalls nimmt die undankbarste aller Grillaufgaben gerne ab. Einfach aufs Knöpfchen drücken, und der kleine Kerl läuft zur höchsten Reinigungsform auf.
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