Heimische Nährstoffbomben: Auch bei uns gibt es Vitamin C in Hülle und Fülle

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Auf heimischen Feldern gedeihen auch jede Menge Beeren, Früchte, Kräuter und Gemüsesorten, darunter etwa Hagebutten, die sich den Titel "Superfood" verdient haben.

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Hagebutten sind der absolute Spitzenreiter unter den heimischen Vitamin-C-Lieferanten. Ganze 1,25 Gramm des Vitamins sind in 100 Gramm enthalten.

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Die Früchte des Sanddorns gehören zu den nährstoffreichsten aller Beeren. Pro 100 Gramm liefern sie rund 1,2 Gramm Vitamin C.

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Zum Vergleich: Die gleiche Menge der gehypten Goji-Beeren enthält gerade einmal 0,048 Gramm Vitamin C.

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Die Brennnessel verbinden die meisten wohl mit schmerzhaften Kontakten bei Spaziergängen. Dabei ist sie ein echtes Superfood.

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Mit 333 Milligramm pro 100 Gramm enthält sie dreimal so viel Vitamin C wie Grünkohl - eine echte Vitamin-C-Bombe.

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Schwarze Johannisbeeren schmecken nicht nur unglaublich gut, sie enthalten auch 177 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm.

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Das entspricht dreimal so viel Vitamin C wie bei Orangen.

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Auch der Bärlauch besticht durch einen hohen Vitamin-C-Gehalt.

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Mit 150 Milligramm je 100 Gramm übertrifft er sogar Zitronen.

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Petersilie zählt nicht unbegründet zu den beliebtesten Küchenkräutern.

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Mit 150 Milligramm je 100 Gramm ist sie ein exzellenter Vitamin-C-Lieferant.

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Was durch den englischen Begriff "Kale" schon seit einigen Jahren in Form von Smoothies oder Chips Trend ist, kam schon bei unseren Großeltern regelmäßig auf den Tisch: Grünkohl.