Selleriesalat mit Äpfeln
in Kooperation mit
Selleriesalat mit Äpfeln© Foto: Michael Brauner
Zutaten
- 1 Knollensellerie
- 2 große rotschalige Äpfel
- 2 EL Korinthen (ersatzweise Rosinen oder Sultaninen)
- 2 EL Salatmayonnaise
- 2 EL saure Sahne
- 1 EL Milch
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Zucker
- Salz
- Pfeffer
Informationen
- Zubereitungszeit: 15 min.
- Gesamtzeit: 15 min.
- Kalorien: 105 kcal
- Menüfolge: Vorspeise
- Gerichttyp: Salate
- Hauptzutaten: Knollensellerie, Äpfel
Schritt 1
Den Sellerie schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die Äpfel waschen, trockenreiben und vierteln, dabei die Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Sellerie, Äpfel und Korinthen in einer Salatschüssel mischen.
Schritt 3
In einem Schüsselchen die Mayonnaise mit der sauren Sahne, der Milch, dem Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer cremig rühren, die Sauce über den Salat geben und alles gut durchmischen.
Aus dem Buch: Schnell und edel
Autor: Bruckmann, Claudia
ISBN: 3774269394
Alle News vom: 27.
Oktober 2010
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