Klar, ein Sauerbraten will geplant sein, denn das Marinieren braucht seine Zeit. Die Belohnung: extrazartes Fleisch. >

Gesamtzeit:

260min.

Kalorien:

710 kcal

Zutaten:

Rotwein, Rind, Preiselbeerkonfitüre

Raffinierte Asia-Variante des italienischen Klasssiker - erfrischend leicht und herrlich würzig. >

Gesamtzeit:

120min.

Kalorien:

185 kcal

Zutaten:

Rinderfilet

Erdige Rote Bete in einer kräftigern Rinderbrühe vertreiben die grauen Gedanken an einem nebligen Novembertag im Nu. >

Gesamtzeit:

30min.

Kalorien:

265 kcal

Zutaten:

Butter, Rote Bete, Rinderbrühe

Für den Fleischliebhaber, der es nicht so mit sättigenden Beilagen hat, ist der Rucolasalat mit Steakstreifen eine wahre Offenbarung. >

Gesamtzeit:

30min.

Kalorien:

400 kcal

Zutaten:

Rucola, Rindersteak

Kräftiges Rindfleisch und süße Kirschen - eine raffinierte Kombi für anspruchsvolle Gäste, besonders in dieser würzig-scharfen Variante. >

Gesamtzeit:

140min.

Kalorien:

515 kcal

Zutaten:

Rind, Kirschen

Achtung: Die getrockneten Bohnen müssen erst einmal einen ganzen Tag lang eingeweicht werden. Bitte einplanen, bevor man sich an dieses deftige Schmorgericht macht. >

Gesamtzeit:

155min.

Kalorien:

425 kcal

Zutaten:

weiße Bohnen, Rind, Dosentomaten

Lassen Sie sich von diesen Spargelnudeln zu zarten Kalbsschnitzelchen überzeugen, dass Fleich und Spargel sich ideal ergänzen können. >

Gesamtzeit:

35min.

Kalorien:

355 kcal

Zutaten:

Spargel, Rinderlende

Dadurch, dass das Filet kurz ruht und die Fleischsäfte wieder zur Ruhe kommen, wird das Steak besonders zart. >

Gesamtzeit:

20min.

Kalorien:

215 kcal

Zutaten:

Rinderfilet

Mit Teriyaki-Sauce und Wasabi abgeschmeckt übermittelt Ihnen dieses Geschnetzelte Grüße aus dem fernen Japan. >

Gesamtzeit:

25min.

Kalorien:

375 kcal

Zutaten:

Rind, Austernpilze

Hackbällchen sind in Spanien einen typische Tapa - mit dem würzig-fruchtigen Topping bekommen sie einen ganz neuartigen Geschmack. >

Gesamtzeit:

45min.

Kalorien:

320 kcal

Zutaten:

Wurst, Rinderhackfleisch, Dosentomaten