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Gefüllte Kalbsnuss mit Haselnüssen
Gefüllte Kalbsnuss mit Haselnüssen

Das Fleisch mit dem kräuterwürzigen Kern zergeht nahezu auf der Zunge. Die gerösteten Nüsse gibt's obendrauf. >

Gesamtzeit:
270min.
Kalorien:
460 kcal
Zutaten:
Frühlingszwiebeln, Möhren, Petersilienwurzel, Haselnüsse, Kalbsnuss
Rinderrouladen mit Gorgonzola
Rinderrouladen mit Gorgonzola

Die feinwürzige, "bissige" Füllung aus italienischem Edelschimmelkäse und Pinienkernen macht diese Fleischröllchen zum Küchen-Hit. >

Gesamtzeit:
135min.
Kalorien:
600 kcal
Zutaten:
Gorgonzola, Rind, Möhren, Petersilienwurzel
Schweinebraten mit Biersauce
Schweinebraten mit Biersauce

Die krosse Kruste ist einfach das Allerleckerste am deftigen Schweinebraten. In Bayern gibt's Kartoffelknödel dazu. >

Gesamtzeit:
205min.
Kalorien:
240 kcal
Zutaten:
Möhren, Petersilienwurzel, Schweineschulter, Bier
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