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Schweinefleisch-Satéspießchen

Traumwetter am Wochenende: Hier die besten Rezepte zum Brutzeln. >

Kaugummiähnliche Kügelchen zur Herstellung von "Bubble Tea"

Krankenkasse schlägt Alarm: Teegetränk sei purer Dickmacher. >

Hochsaison für Straußwirtschaften

In diesen Lokalen bekommen Sie den Traubennektar direkt vom Winzer. >

Reissalat mit Frühlingsgemüse
Rezept der Woche

Frühling auf dem Teller: Leichter, bunter und gesunder Salat. >

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Was ist das, ein Wohnwagen? Nein, eine mobile Grillstation. Damit Sie nicht immer am selben Ort gril

Grillen kann so einfach sein. Feuer an, Fleisch drauf. Es kann aber auch eine sehr komplexe Angelegenheit sein, wie diese Grillutensilien beweisen. >

Das asiatische Restaurant "King Kobra" macht seinem Namen alle Ehre. >

Sozial ist das neue Bio: Fokus auf Produktionsbedingungen steigt. >

Spitzenkoch Harald Wohlfahrt plaudert aus dem Küchen-Nähkästchen. >

Erdbeeren reif ernten

Die rote Frucht schmeckt nicht nur gut, sie weckt auch Sommer-Gefühle. >

Im finnischen Eisrestaurant Kemi Snow Castle gibt es sehr gutes Eis, aber das ist nicht zum Essen ge

Bei diesen kuriosen Restaurants ist die Qualität der Speisen Nebensache. >

Einer der beliebtesten Tees der Deutschen - der Rotbusch-Tee.

Rooibostee ist weltweit gefragt. Der Rotbusch, aus dem das Getränk bereitet wird, ist allerdings höchst sensibel. Versuche, ihn außerhalb Südafrikas zu kultivieren, sind bislang kläglich gescheitert. >

Ein Beuteltier inspiriert Neuseelands Studenten zu kuriosem Trinkspiel. >

Ernest Hemingways Lieblingskneipe machte den Mojito populär. >

Die Rocker-Band Motörhead erweitert ihre Getränkekollektion. >

Ein 250 Jahre alter Tropfen wurde für 38.300 Euro verkauft. >

Limo aus Speck? In Texas wird sie hergestellt.

Gibt's nicht? Von wegen: In den USA steht sie schon im Kühlregal. >

Zimt und Nelken

Gewürze geben jedem Essen erst den richtigen Pfiff. Doch auch wenn sie generell lange haltbar sind, gibt es einige Hinweise für die Lagerung zu beachten. >

Neue Abzugshauben vereinen Design und Funktion am Herd. >

Nicht nur der Geschmacks- und der Sehsinn sind in der Küche wichtig. >

Auch auf der Eierschale können gefährliche Salmonellen sein. >

Champignon-Zuchtbetrieb

Wir verraten Ihnen, wie Sie schon im Laden die Qualität erkennen. >

Wütender Koch

Zu salzig, zu süß, Klümpchen in der Sauce: So retten Sie Ihr Essen. >

Video

Fisch aus New York? Wissenschaftler arbeiten am Projekt "City Fish". >

Copy and taste? Chinesischer Wein in Kommen Video

China wird auf dem Weinmarkt bald kräftig mitmischen. >

Umstrittener Peta-Clip: 'Veganer sind Sex-Bestien' Video

Veganer mutieren im neuen Werbeclip zu "tantrischen Pornostars". >

Volle Deckel nach der ProWein Video

Drei Tage lang war Düsseldorfs Königsallee die neue Weinstraße. >

Lamm in Zitronensauce

Zum Abheben: Dieses Lamm schmeckt zitronig-frisch nach Sommer! >

Spargelpastetchen

Spargel, Schinken und Ei vereinigt in einer hellen Sauce. >

Hähnchen-Tikka

Huhn gilt in Indien als Delikatesse - und wird dort geschmort oder gegrillt. >

Artischocken mit Senf-Vinaigrette

Die Artischockenblätter in diese leichte Vinaigrette zu dippen ist Vergnügen pur. >

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Tipps, wie Sie Ihrem Essen den richtigen Pfiff geben. >


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Sie lesen gerade: Essen & Genießen. In dieser Rubrik finden Sie leckere Rezepte und Kochtipps.